Đảm bảo an toàn đối với các loại thực phẩm

Thực phẩm yếu tố không thể thiếu với đời sống con người. Ngày nay, thực phẩm bẩn, thực phẩm không rõ nguồn gốc trôi nổi trên thị trường ngày càng nhiều. Vậy nên, vấn đề đảm bảo an toàn với thực phẩm càng cần được quan tâm nhiểu hơn.

Thực phẩm gồm có nhiều loại:

Thực phẩm tươi sống là thực phẩm chưa qua chế biến bao gồm thịt, trứng, cá, thuỷ hải sản, rau, củ, quả tươi và các thực phẩm khác chưa qua chế biến.

Thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng là thực phẩm được bổ sung vitamin, chất khoáng, chất vi lượng nhằm phòng ngừa, khắc phục sự thiếu hụt các chất đó đối với sức khỏe cộng đồng hay nhóm đối tượng cụ thể trong cộng đồng.

Thực phẩm chức năng là thực phẩm dùng để hỗ trợ chức năng của cơ thể con người, tạo cho cơ thể tình trạng thoải mái, tăng sức đề kháng, giảm bớt nguy cơ mắc bệnh, bao gồm thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khoẻ, thực phẩm dinh dưỡng y học

Thực phẩm đã qua chiếu xạ là thực phẩm đã được chiếu xạ bằng nguồn phóng xạ để xử lý, ngăn ngừa sự biến chất của thực phẩm.

Luật an toàn thực phẩm quy định các loại điều kiện đảm bảo ATVSTP bao gồm:

Điều kiện chung về bảo đảm an toàn đối với thực phẩm

- Điều kiện bảo đảm an toàn đối với thực phẩm tươi sống

- Điều kiện bảo đảm an toàn đối với thực phẩm đã qua chế biến

- Điều kiện bảo đảm an toàn đối với thực phẩm chức năng

- Điều kiện bảo đảm an toàn đối với thực phẩm biến đổi gen

- Điều kiện bảo đảm an toàn đối với thực phẩm đã qua chiếu xạ

- Điều kiện bảo đảm an toàn đối với phụ gia thực phẩm và chất hỗ trợ chế biến thực phẩm

Chính phủ quy định cụ thể việc đăng ký bản công bố hợp quy và thời hạn của bản đăng ký công bố hợp quy đối với phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm.

- Điều kiện bảo đảm an toàn đối với dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm

Chính phủ quy định cụ thể việc đăng ký bản công bố hợp quy và thời hạn của bản đăng ký công bố hợp quy đối với dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm.

Xem thêm: Xử phạt khi không có giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm

                  Công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm



Tin liên quan

Hỗ trợ trực tuyến

HOTLINE :
091 514 9999 - 098 887 6556

support LS Thanh Hải
039 340 8888
support LS Tiến Thi
0926 557 886

Tin tức mới

Thống kê truy cập

Tổng lượt xem 101700
Đang Online 30