Phồng tôm là một loại bánh được làm từ bột, thịt tôm xay nhuyễn và một ít hạt tiêu giã nhỏ (nếu có). Bánh đã chiên có độ giòn xốp, béo ngậy, thường được sử dụng để ăn giải trí, tráng miệng. Để đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng cũng như an toàn cho sản phẩm thì việc công bố chất lượng banh phồng tôm là việc nên làm đối với các cơ sở kinh doanh mặt hàng này.
1, Tác dụng của việc công bố.
- Đối với nhà sản xuất: Tạo niềm tin cho khách hàng về chất lượng sản phẩm, nâng cao uy tín của và hình ảnh thương hiệu của doanh nghiệp đồng thời tăng ưu thế cạnh tranh.
- Đối với người tiêu dùng: Sử dụng sản phẩm chất lượng đúng tiêu chuẩn mà không phải lo lắng về mức độ ảnh hưởng đến an toàn và sức khỏe của mình
- Đối với cơ quan kiểm soát: Dễ dàng trong quá trình kiểm tra chất lượng.
2, Thành phần hồ sơ bao gồm:
a, Đối với sản phẩm sản xuất trong nước:
- Giấy phép đăng ký kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm (02 bản sao y công chứng)
- Giấy chứng nhận VSATTP đối với các cơ sở thuộc đối tượng phải có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định (02 bản sao y công chứng)
- Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm hoặc mẩu sản phẩm.
b, Đối với sản phẩm nhập khẩu từ nước ngoài:
- Giấy đăng lý kinh doanh (02 bản sao)
- Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm (02 bản sao y chứng thực), (chỉ tiêu chất lượng chủ yếu, chỉ tiêu chỉ điểm chất lượng và các chỉ tiêu vệ sinh liên quan)
- Nhãn sản phẩm hoặc ảnh chụp nhãn sản phẩm và dự thảo nội dung ghi nhãn phụ ( 02 bộ nhãn có đóng dấu của thương nhân).
- Giấy chứng nhận lưu hành tự do CFS
- Mẫu sản phẩm (03 mẫu).
3, Thời gian làm việc:
- Thời gian kiểm nghiệm sản phẩm: 7 ngày ( trường hợp khách hàng chưa có phiếu kết quả kiểm nghiệm )
- Thời gian cấp giấy chứng nhận công bố: 20 ngày
- Thời gian hiệu lực của giấy chứng nhận công bố: 03 năm kể từ ngày cấp .
>>> Xem thêm:
