Công bố chất lượng kem

Kem được rất nhiều bạn trẻ yêu thích hiện nay và để đáp ứng nhu cầu lớn đó nên các nhà sản xuất kinh doanh cho ra mắt rất nhiều các loại kem khác nhau trên thị trường.

 

Việc công bố chất lượng kem sẽ có lợi cho nhiều phía, cụ thể đối với nhà sản xuất sẽ tạo niềm tin cho khách hàng về chất lượng sản phẩm, nâng cao uy tín và hình ảnh thương hiệu của doanh nghiệp đồng thời tăng ưu thế cạnh tranh. Đối với người tiêu dùng thì việc sử dụng sản phẩm đã được công bố thực phẩm và chất lượng đúng tiêu chuẩn mà không phải lo lắng về mức độ ảnh hưởng đến an toàn và sức khỏe của mình. Ngoài ra, việc này sẽ dễ dàng cho quá tình kiểm tra chất lượng của cơ quan kiểm soát.

1, Cơ sở pháp lý.

- Luật an toàn thực phẩm số 55/2010/QH12, Nghị định số 38/2012/NĐ- CP quy định chi tiết một số điều luật an toàn thực phẩm.

- Thông tư 19/2012/TT- BYT hướng dẫn việc công bố hợp quy và công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm.

- TTVN 7402:2004 kem thực phẩm. Yêu cầu kĩ thuật.

- TCVN 6688:2007 sản phẩm sữa và thực phẩm từ sữa. Xác định hàm lượng chất béo băng phương pháp khối lượng Weibull- Berntrop (phương pháp chuẩn).

2, Chuẩn bị hồ sơ.

a, Đối với hồ sơ công bố tiêu chuẩn chất lượng kem trong nước:

- Giấy phép đăng ký kinh doanh bản sao công chứng của công ty công bố.

- Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm.

- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm (02 bản sao công chứng).

- Nhãn sản phẩm hoặc ảnh chụp nhãn sản phẩm và dự thảo nội dung ghi nhãn phụ.

b, Đối với hồ sơ công bố tiêu chuẩn chất lượng kem nhập từ nước ngoài.

- Giấy phép đăng ký kinh doanh bản sao công chứng của công ty công bố.

- Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm: 02 bản chính hoặc sao y chứng thực (về chỉ tiêu chất lượng chủ yếu, chỉ tiêu chỉ điểm chất lượng và các chỉ tiêu vệ sinh liên quan).

LƯU Ý: CA hợp lệ phải do trung tâm kiểm nghiệm độc lập có chức năng phòng thí nghiệm đạt chuẩn ISO 17025, cung cấp giấy chứng nhận ISO 17025. Trường hợp không có giấy phân tích thành phần này thì phải kiểm nghiệm tại các trung tâm kiểm nghiệm có chức năng tại Việt Nam.

- Giấy chứng nhận lưu hành tự do.

- Nhãn sản phẩm hoặc ảnh chụp nhãn sản phẩm và dự thảo nội dung ghi nhãn phụ (có đóng dấu của thương nhân).

>> Xem thêm:

Công bố tiêu chuẩn chất lwuongj sản phẩm sữa nhập khẩu

Công bố tiêu chuẩn chất lượng cháo ăn liền



Tin liên quan

Hỗ trợ trực tuyến

HOTLINE :
091 514 9999 - 098 887 6556

support LS Thanh Hải
039 340 8888
support LS Tiến Thi
0926 557 886

Tin tức mới

Thống kê truy cập

Tổng lượt xem 101700
Đang Online 30