Quy trình xin an toàn thực phẩm để sản xuất nấm

Các sản phẩm liên quan đến nấm hiện nay đang được người tiêu dùng quan tâm đến khá nhiều. Còn riêng đối với các nhà sản xuất cũng như các nhà kinh doanh làm sao để xin được giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho mô hình sản xuất/ kinh doanh nấm cũng đang được quan tâm hàng đầu.

 

1, Cơ sở pháp lý.

Căn cứ Thông tư 16/2012/TT-BYT Quy định về điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ y tế.

2, Thành phần hồ sơ

- Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận

- Bản sao công chứng giấy phép đăng ký kinh doanh

- Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị dụng cụ bảo đảm điều kiện VSATTP

- Bản vẽ sơ đồ mặt bằng cơ sở sản xuất, kinh doanh và các khu vực xung quanh.

- Bản mô tả quy trình chế biến (quy trình công nghệ) cho nấm linh chi/ các sản phẩm liên quan đến nấm linh chi

- Bản cam kết đảm bảo VSATTP đối với nguyên liệu thực phẩm và nấm linh chi/ các sản phẩm liên quan đến nấm linh chi  do cơ sở sản xuất và kinh doanh.

- Bản sao công chứng giấy chứng nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh

- Bản sao công chứng Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức VSATTP của từng cá nhân tham gia sản xuất kinh doanh thực phẩm trong cơ sở.

- Đối với cơ sở đã áp dụng hệ thống quản lý chất lượng VSATTP theo HACCP, trong hồ sơ có bản sao công chứng giấy chứng nhận HACCP.

3.Thời hạn giải quyết

- 30 ngày làm việc, kể từ ngày tiếp nhận đủ hồ sơ hợp lệ (không kể thời gian sửa chữa, khắc phục do không đạt yêu cầu qua thẩm định

>>> Xem thêm:



Tin liên quan

Hỗ trợ trực tuyến

HOTLINE :
091 514 9999 - 098 887 6556

support LS Thanh Hải
0913 923 556
support LS Tiến Thi
0926 557 886

Tin tức mới

Thống kê truy cập

Tổng lượt xem 101700
Đang Online 30