Công bố tiêu chuẩn chất lượng nem thính

Nem thính là một món ăn sử dụng thịt lợn, lợi dụng men của lá (lá ổi, lá sung,..) và thính gạo để ủ chín, có vị chua ngậy thường được sử dụng rất phổ biến trong cuộc sống thường ngày, nhất là ngày lễ, tết. Để đảm bảo an toàn của người sử dụng thì việc công bố tiêu chuẩn chất lượng cho sản phẩm nem thính là việc làm rất cần thiết của các doanh nghiệp sản xuất mặt hàng này.

1, Tác dụng của việc công bố:

- Đối với nhà sản xuất : Tạo niềm tin cho khách hàng về chất lượng sản phẩm, nâng cao uy tín của và hình ảnh thương hiệu của doanh nghiệp đồng thời tăng  ưu thế cạnh tranh.

- Đối với người tiêu dùng: Sử dụng sản phẩm chất lượng đúng tiêu chuẩn mà không phải lo lắng về mức độ ảnh hưởng đến an toàn và sức khỏe của mình

- Đối với cơ quan kiểm soát : Dễ dàng trong quá trình kiểm tra chất lượng.

2, Căn cứ pháp lý

- Luật An Toàn Thực Phẩm số 55/2010/QH12, nghị định 38/2012/NĐ-CP quy định chi tiết một số điều luật an toàn thực phẩm.

- Thông tư 19/2012/TT-BYT hướng dẫn việc công bố hợp quy và công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm.

3, Đối tượng cần thực hiện công bố chất lượng nem thính.

Tất cả những đơn vị thực hiện kinh doanh sản xuất cung cấp nem thính

4, Chuẩn bị hồ sơ:

- Giấy phép đăng ký kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm (02 bản sao y công chứng).

- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với các cơ sở thuộc đối tượng phải có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định (02 bản sao y công chứng).

- Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm (về chỉ tiêu chất lượng chủ yếu, chỉ tiêu chỉ điểm chất lượng và các chỉ tiêu vệ sinh liên quan) hoặc mẫu sản phẩm (nếu khách hàng chưa kiểm).

>>> Xem thêm: 



Tin liên quan

Hỗ trợ trực tuyến

HOTLINE :
091 514 9999 - 098 887 6556

support LS Thanh Hải
0913 923 556
support LS Tiến Thi
0926 557 886

Tin tức mới

Thống kê truy cập

Tổng lượt xem 101700
Đang Online 30