Công bố chất lượng hoa quả sấy khô

Hoa quả khô là sản phẩm ăn liền không qua chế biến nên vệ sinh an toàn thực phâm là tiêu chí hàng đầu khi chọn mua sản phẩm. Để tạo niềm tin cho khách hàng cũng như khẳng định chất lượng sản phẩm trên thị trường thì việc Công bố tiêu chuẩn chất lượng hoa quả sấy khô là một việc cần thiết

hoa-qua-say-kho

1. Cơ sở pháp lý:

  • Luật an toàn thực phẩm 2010
  • Nghị định 38/2012/NĐCP
  • Thông tư 19/2012/TT-BYT hướng dẫn việc công bố hợp quy và công bố phù hợp quy đinh an toàn thực phẩm.
  • TCVN 4843:2007 Quả khô và quả sấy khô.

2. Thành phần hồ sơ:

  • Bản công bố phù hợp quy định ATTP
  • Bản thông tin chi tiết sản phẩm.
  • Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm ( các chỉ tiêu chất lượng chủ yếu theo quy định BYT còn thời hạn trong vòng 12 tháng, bản gốc hoặc sao y công chứng)
  • Quy trình sản xuất, thuyết minh quy trình.
  • Dự thảo nội dung ghi nhãn sản phẩm & Hình ảnh nhãn sản phẩm sẽ lưu hành ra thị trường.
  • Kế hoạch giám sát định kỳ
  • Kế hoạch kiểm soát chất lượng
  • Báo cáo đánh giá hợp quy ( Đối với sản phẩm đã có QCVN)
  • Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề sản xuất kinh doanh trái cây sấy;
  • Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Chứng chỉ phù hợp tiêu chuẩn HACCP hoặc ISO 22000 hoặc tương đương nếu có (Bản sao công chứng

>> Xem thêm:

- Công bố chất lượng bánh chưng;

- Công bố chất lượng rượu bia;



Tin liên quan

Hỗ trợ trực tuyến

HOTLINE :
091 514 9999 - 098 887 6556

support LS Thanh Hải
0913 923 556
support LS Tiến Thi
0926 557 886

Tin tức mới

Thống kê truy cập

Tổng lượt xem 101700
Đang Online 30